GoPositive Programm: Kostenlos für Schulklassen
WAS EUCH ERWARTET
Die Frage lautet: Was steckt eigentlich in unseren Getränken?
In diesem Workshop entdecken die Schülerinnen und Schüler spielerisch, wie viel Zucker in verschiedenen Getränken steckt, welche Zuckerarten es gibt und welche Zusatzstoffe häufig verwendet werden. Gemeinsam analysieren wir Getränke aus dem Alltag und lernen, wie man bewusstere und gesündere Entscheidungen treffen kann.
Darüber hinaus entwickeln sie ein kritisches Verständnis für Produktinformationen, indem sie Etiketten und Nährwertangaben analysieren. Gleichzeitig beschäftigen sie sich mit Nachhaltigkeitsaspekten, wie Verpackungen oder der Wahl von Alternativen zu stark verarbeiteten Getränken.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf natürlichen und fermentierten Getränken wie Kombucha, Kefir, Ayran und anderen traditionellen Getränken, die die Teilnehmenden als gesunde Alternativen zu stark zuckerhaltigen Softdrinks kennenlernen.
Im praktischen Teil des Workshops stellen die Schülerinnen und Schüler selbst fermentierte Getränke her und erfahren dabei, wie Fermentation funktioniert, welche Rolle Mikroorganismen spielen und wie aus einfachen Zutaten natürliche Getränke entstehen. So wird Lernen zu einer praktischen und experimentellen Erfahrung.
Im Rahmen unseres GoPositive Programms fördert dieser Workshop wichtige Alltagskompetenzen
Die Schülerinnen und Schüler lernen dabei:
- Getränke bewusst auszuwählen, indem sie verschiedene Zuckerarten erkennen und den Zuckergehalt typischer Getränke vergleichen.
- Produktinformationen kritisch zu verstehen, indem sie Zutatenlisten, Nährwertangaben und Zusatzstoffe auf Verpackungen analysieren.
- Gesündere Alternativen zu entdecken, insbesondere fermentierte Getränke wie Kombucha oder Kefir.
- Grundlagen der Fermentation kennenzulernen, indem sie selbst ein Getränk herstellen und beobachten, wie natürliche Prozesse Lebensmittel verändern.
- Nachhaltigere Konsumentscheidungen zu treffen, indem sie regionale Zutaten, natürliche Herstellungsweisen und weniger verarbeitete Produkte kennenlernen.
Durch praktische Experimente, Verkostungen und Teamaktivitäten wird das Lernen zu einer interaktiven Erfahrung. Die Schülerinnen und Schüler werden dazu befähigt, selbst ein nachhaltiges und gesundes Getränk herzustellen und erhalten so das Wissen und das Selbstvertrauen, bewusstere Entscheidungen für ihren eigenen Konsum zu treffen.
