Politique

Une panoplie de mesures innovantes visant à atteindre des objectifs concrets en matière de politique environnementale et sociale.

Avec l'aide de la fermentation, des objectifs politiques concrets peuvent être atteints au niveau local et national. La fermentation est une technologie diversifiée et innovante qui peut avoir un grand impact à différents niveaux :

• En réduisant la consommation d'énergie tout en augmentant la disponibilité alimentaire, la croissance durable sera encouragée selon les critères prévus par "EUROPE 2020" ;
• grâce à une application généralisée et coordonnée, le gaspillage alimentaire peut être réduit de manière significative et démontrable ;
• la combinaison entre conservation et amélioration de la qualité des aliments peut combler l'écart entre la production saisonnière excédentaire et le manque actuel de techniques de transformation des aliments soutenables .

Ensemble, nous développons pas à pas un concept personnalisé, afin d'élargir vos connaissances et d'optimiser vos processus de travail.

Analyse : Nous identifions avec vous les besoins et analysons les possibilités d'amélioration.

Conseil : Sur la base de notre expertise et de notre expérience, nous proposons une série de mesures concrètes.

Transfert : Grâce à la formation professionnelle et au transfert de connaissances, vous serez en mesure d'atteindre vos objectifs de manière durable.

Équipement : Grâce à nos produits, les applications de la fermentation en tant que nouvelle technologie peuvent se faire en toute sécurité et de manière écologique. Nous nous ferons un plaisir, si requis, de vous conseiller sur l'adaptation d'équipements existants.

Aide financière : Nous fournissons également un soutien juridique dans la recherche et la demande de subventions pour la participation à projet internationaux au sujet de la sécurité alimentaire, de la durabilité, de l'alimentation saine.

Notre expertise et notre offre :

• Nous avons plus de 10 ans d'expérience dans la formation des adultes et des enfants .
   
• Les cours peuvent se dérouler en allemand, français, anglais, italien et luxembourgeois .
   
• Vous pouvez réserver des cours uniques ainsi que des séries d'événements .
   
• Les modules peuvent être adaptés à vos besoins en fonction de vos intérêts (bases de fermentation, cultures étrangères, aspects environnementaux, sécurité alimentaire, etc...).

Nos cours sont des ateliers interactifs et se composent toujours de théorie et de pratique.