Azienda agroalimentare

Crea nuovi „superfood“ risparmiando energia e riducendo i costi

Grazie alla fermentazione puoi dare un nuovo volto e un nuovo gusto alle tue materie prime, aumentandone le qualità nutrizionali ed estendendone al contempo la durata di conservazione. Rispetto alla concorrenza beneficerai, tra l’altro, dei seguenti vantaggi:

• facilità nella creazione di nuovi prodotti nei settori dei Functional/Superfood;
• arricchimento anziché perdita di nutrienti di prodotti di seconda e terza qualità con conseguente innalzamento del loro valore per i consumatori;
• valorizzazione della produzione eccedentaria e stagionale in modo vario ed economico;
• ammissibilità all’ottenimento di sussidi nei settori della sicurezza alimentare, del risparmio energetico e dello sviluppo sostenibile;
• aumento del consenso e dell’approvazione da parte dei consumatori grazie alle modalità ecologiche di produzione in assenza totale di conservanti chimici;
• risparmio di costi in termini energetici nella produzione e nello stoccaggio dei prodotti.

Insieme elaboreremo una strategia personalizzata, mirata all’ampliamento e alla diversificazione delle pietanze offerte nonché all’ottimizzazione del processo lavorativo

Analisi: procediamo all’esame dei punti deboli e sondiamo i possibili ambiti di miglioramento

Consulenza: sulla base della nostra competenza ed esperienza proponiamo un pacchetto di misure concrete

Trasferimento di competenze: con specifiche formazioni e trasferimento di know-how ti poniamo nelle condizioni di poter realizzare i tuoi obiettivi autonomamente e a breve termine

Attrezzatura: con i nostri prodotti puoi cominciare a fermentare subito in modo pratico, sicuro e sostenibile. Forniamo consulenza anche per l’adeguamento di attrezzature preesistenti

Sussidi: forniamo sostegno anche in ambito legale nella ricerca e nella richiesta di sussidi nei settori della sicurezza alimentare e dello sviluppo sostenibile

Competenza e offerte:

• Possediamo più di 10 anni di esperienza professionale nella didattica di adulti e bambini
• I corsi possono aver luogo in lingua italiana, tedesca, francese, inglese e lussemburghese.
• Proponiamo singoli corsi o cicli di formazioni per moduli.
• I moduli possono essere adeguati secondo le tematiche di interesse e/o peculiari esigenze (basi della fermentazione, cultura e tradizioni nel mondo, aspetti ambientali, sicurezza alimentare, ecc...).
• I nostri corsi sono Workshops interattivi e prevedono sia una parte teorica che una pratica