Programme GoPositive : Gratuit pour les classes scolaires

À QUOI S'ATTENDRE :

À travers un jeu d'évasion passionnant, nous nous plongerons dans le contexte historique. Ensuite, nous apprendrons de manière pratique à préparer des sauces qui non seulement ont bon goût, mais complètent aussi judicieusement notre alimentation. Le monde des micro-organismes joue ici un rôle important !

Dans le cadre de notre programme GoPositive, cet atelier favorise l'acquisition de compétences essentielles pour la vie quotidienne

Les élèves y apprennent :

• À utiliser leurs sens de manière consciente (École du Goût) : utiliser leurs propres sens (la vue, l'odorat, le goût) de manière ciblée et comprendre leur importance pour l'être humain ainsi que pour le choix et l'évaluation des aliments.
• À analyser l'alimentation de manière consciente : comprendre la différence entre les condiments et les aliments et évaluer de manière critique les ingrédients et les valeurs nutritionnelles
• Découvrir les contextes historiques : comprendre l'importance des sauces en tant que stratégie de conservation et de survie dans un contexte historique
• Expérimenter et travailler de manière pratique : fabriquer ses propres sauces, varier les recettes et appliquer les principes fondamentaux de la transformation des aliments
• Prendre des décisions de consommation durables : réfléchir aux impacts des produits transformés industriellement par rapport aux alternatives faites maison

→ De plus, les participants acquièrent la capacité de développer des solutions en équipe, de relier des informations entre elles et de relever ensemble des défis.