Zuppa di segale fermentata - Zurek
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facile Veloce 12 ore 1 settimana senza Dopo la fermentazione versare nell'Olly, unire un cucchiaio di zucchero e 8 cucchiai di olio. Conservare in frigo. Tradizionale Polonia paleo, mediterranea, senza lattosio, bimbi, senza solfiti, per diabetici
ingredienti
50 grammi
Farina di segale
500 millilitri
Acqua
2 spicchi
aglio tritato
1 fetta/e
pane
250 grammi
Patata bollito
20 grammi
Funghi secco
1 cucchiaino (3-5g)
Sale
2 cucchiaino (3-5g)
maggiorana (Origanum majorana) secco
500 millilitri
brodo
2 rametto
aneto (Anethum graveolens)
preparazione
Metti tutti gli ingredienti nel tuo Safaro
aglio, maggiorana (Origanum majorana), Farina di segale, Acqua, pane
Metti il disco galleggiante nel Safaro

Chiudi il tuo Safaro

Lascia fermentare
6 Stunden bis 3 Tage

Porta a ebollizione
Funghi, Patata, Sale, brodo
Frulla fino ad ottenere una crema
Funghi, Patata, Sale, brodo
Mescola gli ingredienti
Funghi, Patata, aglio, aneto (Anethum graveolens), maggiorana (Origanum majorana), Farina di segale, Sale, Acqua, pane, brodo