Bildungseinrichtungen

Fermentierung als kulturelles Erbe im Wandel von Technik zu Technologie vermitteln.

Sie suchen nach einem hippen Thema, mit welchem Sie Ihre Lernenden oder Besucher interaktiv und interdisziplinär in den Bereichen (Mikro-)Biologie, Kulturgeschichte, gesunde Ernährung begeistern können?

Was motiviert mehr als gutes Essen?!

Gemeinsam mit Ihnen werden wir Schritt für Schritt ein individuelles Konzept erarbeiten, um das Thema Fermentation in Ihr Programm zu integrieren, praxisnah neue Lernanreize zu setzen und diese interessant zu präsentieren und umzusetzen.

Analyse: Wir identifizieren mit Ihnen didaktische und methodische Möglichkeiten ausgehend von Ihrer Zielgruppe.

Beratung: Auf Grundlage unserer Expertise und Erfahrung schlagen wir Ihnen unter Berücksichtigung ihrer bereits vorhandenen Ausstattung, sowie ihres projektbezogenen finanziellen und zeitlichen Rahmens, ein konkretes Konzept vor.

Transfer: Durch Kompetenzschulung und Wissensvermittlung versetzen wir Sie in die Lage, ihre Unterrichtseinheit, Ihre Ausstellung oder Ihren Workshop dauerhaft selbständig durchzuführen.

Equipment: Dank unserer Produkte können Sie schnell, sicher und nachhaltig fermentieren. Bei Umrüstung vorhandenen Equipments beraten wir Sie gerne.

Finanzielle Hilfen: Wir unterstützen Sie auch juristisch bei der Recherche und Beantragung von Fördermitteln im Bereich von Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit.

Unsere Expertise und unser Angebot:

• Wir verfügen über mehr als 10jährige Erfahrung im pädagogischen Bereich der Erwachsenen- und Kinderbildung

• Kurse können auf Deutsch, Französisch, Englisch, Italienisch und Luxemburgisch durchgeführt werden.

• Sie können sowohl einmalige Kurse, als auch Veranstaltungsreihen buchen.

• Module können nach Interessensschwerpunkt (Grundlagen der Fermentierung, fremde Kulturen, Umweltaspekte, Lebensmittelsicherheit, etc...) auf Ihre Bedürfnisse angepasst werden.

• Unsere Kurse sind interaktive Workshops und bestehen immer aus Theorie und Praxis